C'est une variété trés utilisée en Espagne, avec des caractéristiques similaires au riz Bomba, d'où son nom.

Issu d'agriculteurs experts, il est fabriqué avec un poli méticuleux pour conserver le meilleur de ses caractéristiques naturelles: texture, consistance, saveur, pouvoir d'absorption, grain à point, en vrac et entier.

Très approprié pour une utilisation dans les restaurants.

100 % pureté contrôlée. Zone de culture: rizières dans le parc naturel de l'Albufera à Valence et le parc naturel du delta de l'Èbre Des agriculteurs de tradition et d'expérience sont en charge de sa culture, de sa récolte et de son emballage. Une fois cuits et reposés, les grains de ce riz dinamita sont consistants, restent entiers et lâches, conservant l'arôme et le bouquet absorbés par les gourmandises utilisées entre leurs anneaux. Spécial riz méditerranéen.